간헐적 단식시 주의사항/간헐적단식이란?

 

• 간헐적 단식이란 뭘까?
• 간헐적 단식을 할 때 포인트 4가지

1. 간헐적 단식이란?

16시간 공복유지. 8시간 동안 자유로운 식사시간으로, 우리 몸에 공복시간을 줌으로써 장기들이 쉴 수 있고 , 인슐린의 저항성을 저하시켜 다이어트에도 도움이 되는 방법으로 많이 알려져 있습니다.

 

2. 간헐적 단식 시 간단한 4가지 원칙.

간헐적 단식을 얘기할 때 이렇게 네 가지 원칙을 꼭 지켜주시는 게 좋습니다.
간호학수의 첫 번째 원칙은. 정답은 없다는 겁니다.
왜냐면 사람마다 생활 패턴이 다다르 때문에, 거기에 맞춰서 유동적으로 해주시면 됩니다.
가장 중요한 건 간헐적 단식을 하실 때 공복 시간을 지키는 건데 여기에는 이 공복 시간만 잘 지킨다면 꼭 몇 시부터 해야 한다는 정답은 없습니다.
내가 올빼미형 인간이라 밤늦게까지 새벽 12시까지 꼭 깨어 있어야 되는 사람이라면요.
근데 이런 사람들한테 저녁 6시에 먹고 이후에 금식하세요.
그러면 너무너무 힘들겠죠. 가혹하죠.. 그래서 이런 분들은 8시 9시에 마지막 식사를 하시고 아침을 건너뛰고 점심을 시작하셔도 됩니다.
그래서 이런 분들은 낮에 12시에 첫 끼 식사를 하고 저녁을 8시 9시에 식사를 그러면 16 : 8 다이어트가 되는 것이죠.
그리고 아침에 일찍 일어나시는 분이라면. 저녁은 굶을 수 있어 아침에는 정말 일찍 일어나서 나는 아침을 꼭 먹어야 돼.
이런 분들은 아침 6시 7시에 식사를 하시고 저녁을 6시 7시 전에 먹고 끊고 그 뒤로는 아무것도 먹지 않는 이런 다이어트 방법을 하시면 됩니다.

이렇게 내가 올빼미인지 새벽형인지, 내 라이프 스타일에 맞춰서 공복과, 식사시간을 정해서 하시면 스트레스 없이 공복시간을 즐길 수 있습니다. 올 빼 명 인간인데 새벽에 일어나겠다고 막 일어나서, 공복 하고, 식사시간도 새벽형처럼 지키면, 금방 지쳐서 유지도 힘들죠. 그래서 자기한테 맞는 다이어트를 하셔야 일정기간을 유지할 수 있고 그래야 다이어트던, 건강이 헌 효과를 보계되실 거예요. 그래서 첫 번째는 정답은 없다고 말씀드리는 겁니다. 

두 번째 원칙은 자기 스타일에 맞게 하자고 했지만 그래도 낮에는 먹고 밤에는 자자 이런 기본적인 원칙을 지켜주시는 게 제일 좋은 방법임은 불변입니다.
너무 늦은 시간에 많은 음식을 섭취한다면 우리의 위장은 피곤함을 많이 느끼게 되죠.
일례로 가장 효과적인 다이어트 방법을 연구를 했더니 낮에는 먹고 밤에 야간 시간을 이용해서 공복을 지켜낸 사람들이 훨씬 더 간헐적 단식을 오래 지속을 했고 성공률도 높았다는 연구결과가 있습니다.
그런데  야간 작업하는 사람들도 많고 , 혹은  3교대로 일하시는 분도 많고 하니까 이런 것들이 정답이다!!!라고  얘기하는 것은 조금 가혹하다고 생각할 수도 있겠지만 원칙은 그렇다는 거고, 효과면에서 좋았다는 연구결과를 말씀드리는 거예요.
그래서 간헐적 단식의 두 번째 원칙은. 되도록이면 낮에는 먹는 시간을 16대 8이면 6시간의 식사 시간을 갖추고요.
밤에 18시간 동안 굶는다. 그러면 그 18시간 공복시간에 꼭 밤을 집어넣자는 거예요.
그래서 야간 시간을 이용해서 잠을 자는 시간을 이용해서 공복 시간을 지키자는 거죠.
낮에는 먹고 밤에는 자자 이런 것들이 두 번째 원칙이다.

세 번째 원칙은요. 악용하지 말자는 거예요.
저탄고지 단식이 처음 나왔을 때 낮에 나는 먹는 시간에 내가 먹고 싶은 거 정말 치즈잌부터 정크푸드부터, 치킨피자  이런 것들을 먹고 밤에는 쫄쫄 굶고 이런 것들 며칠 하다가 포기해 버리는 분 상당히 많았어요.
간헐적 단식을 간헐적 폭식으로 이해하시면 안 됩니다.
그래서 간헐적 단식은. 상당히 좋은 다이어트의 이론에서 탄생을 했는데요. 간헐적 단식을 하시되 이것을 이용해서 내가 먹고 싶은 것을다  먹겠다고 생각하시면 안 됩니다.
음식 허용 시간이 있겠죠 16대 8이면 8시간이 되겠는데 이 8시간에는요 정말 식사를 잘하셔야 됩니다.
최근에 간헐적 단식 효과가 없다 이런 이제 논문이나 연구가 몇 개 나왔는데.
그래서 이것 가지고 반대의견들도 있는데요, 그 연구에서는 , 8시간 식사시간 동안 그냥 아무거나 막 먹게 한 겁니다.

그런데 간헐적 단식 시간에 식사가 허용되는 시간은 좋은 음식을 드신다면 정말 다이어트와 건강에 상당히 좋은 다이어트 방법이에요
이 건강한 식사는 결국은 정제된 탄수화물을 줄이고 단백질을 충분하게 건강한 양질의 단백질을 드시고 지방을 잘 드시고 섬유질도 많이 드셔야 한다는 것입니다.(제 블로그에 균형 잡힌 식사글을 참고하셔도 좋습니다.)
예를 들어 내가 16대 8 다이어트를 했다.
근데 8시간 동안 두 끼의 식사를 하는데 이 두끼의 식사 동안에 한 분이 좋은 식사를 하시는 게 중요합니다.
네 번째는 간헐적 단식을 끝내는 단식을 깨는 첫끼 식사선택을 주의해 주는 게 좋습니다.
공복 후에 처음 먹는 음식이라서 16시간 공복이 되는 동안 우리 몸에 혈당과 인슐린은 첨잔하단 말이에요.
그런데 내가 공복을 깨는 첫 식사가 아침이 됐든 점심이 됐든 그 시간에는
정말 좋은 식사를 하셔야 됩니다. 내가 점심과 저녁에 부득이하게 정제된 탄수화물을 먹은 것과 아침에 공복을 깨면서 정제된 탄수화물을 먹은 것과는 천지 차이가 있습니다.
그래서 공복을 깨는 첫 식사는. 되도록이면 양질의 단백질과 야채로 섬유질로 채우셔야 돼요.
 공복을 깨는 그 순간만 기다렸다가 5 4 3 2 1 땡 7시가 됐으니까 나는 내가 좋아하는 거 다 먹을 거야라고 하면. 간헐적 단식은 간헐적 폭식이 되게 됩니다.

보통 사람들이 위에처럼  간헐적 단식이 아니라 간헐적 폭식을 했을 경우가 많습니다. 그런데 그게 아니라 공복을 깨는 시간은 정말 내 몸이 깨끗해져 있는 상태이기 때문에  그 상태에다가 정말 나쁜 음식 집어넣으면 안 됩니다.
그 상태에서 정말 양질의 단백질과 섬유질로 채우시라는 거 꼭 말씀드리고 싶습니다.